膳食纤维粉是酸性还是碱性，橘子是酸性还是碱性？

橘子一般公认为碱性。

虽然橘子本身的PH值小于7，但人们公认它是碱性的。因为当人们摄入橘子后，会使人体的K、Na等离子增加，生成相对的碱，而橘子中大部分有机酸又逐渐分解，就会使人体的PH值升高。因此，一般称橘子为碱性。

橘子中含有柠檬酸，这种物质可以降低血液中钙离子的浓度，使血液凝固受阻，有效防止血栓形成，预防动脉粥样硬化。且橘子富含维生素，能够促进酪氨酸和色氨酸的代谢，抑制黑色素沉积，有延缓衰老和美白的作用。此外，橘子中大量的纤维素和果胶还能够改善便秘。

虽然橘子的好处很多，但过多摄入有可能会刺激胃肠道，引起胃痛、恶心、呕吐等，因此要适量食用橘子。

豆腐属于碱性食物，不属于酸性食物。豆腐属于豆制品，含有丰富的优质蛋白质，矿物质钙。对于提高免疫力具有很大的帮助作用。在吃豆腐的时候，还可以吃些新鲜水果和蔬菜，可以让营养变得更加均衡。另外，适当的吃碱性食物可以调理身体，还能让体内的酸碱平衡，增加人体的代谢。