饮食调节，助力老年人克服脑供血不足困扰

随着社会的高速发展，人们的心脑血管疾病逐年增多，脑供血不足现象逐渐出现在许多老年人的群体当中。为了帮助他们早日找到解决疾病的办法，做好日常生活当中的饮食调理，我们下面介绍一下比较相关的知识希望能够得到帮助。

首先，减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸谱向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。DHA可以降低血脂保护神经系统。因此提倡多吃海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。烹调时，应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15亳。

其次，限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。

再者，提倡多吃豆制品。豆制品富含植物固醇，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。

最后，吃松叶：采集嫩松叶生吃，每日吃10--20克，或将松叶阴干，每次用10克开水泡代茶饮，坚持半年以上。新近研究发现，松叶含类黄酮，是一种强抗氧化剂，能抑制血小板凝聚，减少脂质过氧化反应，减少平滑肌细胞的增生，能防止动脉粥样硬化和血栓形成。

上述的这些措施对于老年人的脑供血不足症状有着比较显著的治疗效果，但是要求患者必须要能够长期地坚持下去，我们知道疾病的饮食调理比较漫长，而现在的心脑血管疾病对于日常的饮食有着比较严格的要求，所以大家一定要遵守以上的措施。