胡萝卜过油:崔玉涛的辅食烹饪秘诀

崔玉涛医生强调，宝宝在出生后的第四到第六个月可以开始添加辅食。在这个阶段，宝宝通常会食用含有铁的婴儿米粉，然后逐渐接触到更多的辅食，如蔬菜、水果和肉类等。崔玉涛医生曾提到，有一种对宝宝健康发育至关重要的蔬菜，那就是胡萝卜。

胡萝卜对宝宝来说，就像一个宝。因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种物质在体内可以转化为我们需要的维生素A。对宝宝的皮肤、免疫力建立以及视力发育都非常重要。

然而，如何更好地吸收胡萝卜中的胡萝卜素，这是一个关键问题。有人认为，让“油”来帮忙是最好的方法。关于宝宝辅食中的胡萝卜是否需要过油，这个问题存在很大的争议。那么，崔玉涛医生是如何看待的呢？

崔玉涛医生表示，在给宝宝米粉喂养时，如果宝宝的消化系统适应良好，那么就可以逐渐增加蔬菜泥的摄入。制作蔬菜泥时，需要先将蔬菜放入开水中焯水数秒钟，这样可以去除农药残留。

胡萝卜的烹饪方法可以切片或切块，然后放到锅中爆炒几秒钟，再放入蒸锅中蒸熟，最后取出制作成胡萝卜泥。

让我们翻到下一页，看看崔玉涛医生如何谈辅食胡萝卜过油。